SHUN CLASSIC REDE SANTOKU LIMITED EDITION

SHUN CLASSIC REDE SANTOKU LIMITED EDITION

A lámina extremadamente afiada consta dun núcleo de aceiro VG-MAX moi resistente cunha dureza de 61 (± 1) HRC e está cuberta con 32 capas de aceiro de Damasco. Esta combinación garante unha folla extremadamente estable que sexa dura e flexible, condicións ideais para un corte limpo e preciso. A folla é afiada a ambos os dous lados e é especialmente lixeira, o que facilita o traballo na cociña.

Como no resto da serie clásica de Shun, o mango especial de grans vermellos do shun clásico vermello está feito de madeira pakka. O seu tratamento con resinas seleccionadas fai que sexa extremadamente flexible, elástico, resistente á humidade e resistente á humidade. O Santoku está cómodo na man ao cortar e ofrece un agarre firme

Coa forma tradicional xaponesa de madeira de castaña do mango, o Santoku senta cómodamente na man ao cortar e ofrece un agarre firme

O coitelo está limitado a só 3.000 pezas en todo o mundo. O número de serie rexistrado no Virola fai que cada coitelo sexa único e un anaco de coleccionista desexable

CARACTERISTICAS COITELO SHUN CLASSIC RED SANTOKU EDICION LIMITADA

- Fabricante: Kai

- Modelo: Shun Classic Red Santoku Lim. Edición

- Referencia: DM-0717rd

- Lonxitude de lonxitude: 19/20 cm

- Folla ancha: Broad Blade

- Lonxitude do mango: 12,2 cm

- Lonxitude total: 32,5 cm

- Peso: 238 Gr

- Material de mango: Pakka Wood