COITELO GYUTO DAMASCO CLÁSICO MCUSTA ZANMAI 210 MM

COITELO GYUTO DAMASCO CLÁSICO MCUSTA ZANMAI 210 MM

O modelo Gyuto de 210 mm da serie Zanmai Classic Damasco, é un coitelo de folla asiática cunha espiña fina e delgada, está afiado a man por expertos mestres orientais o que garante un rendemento de corte similar ao láser.

A folla é unha espiga completa, con 33 capas de aceiro de Damasco, asentada nun núcleo de aceiro VG-10 que proporciona unha retención e durabilidade dos bordos superiores.

O seu fermoso asa branca está feita de Corian®, unha mestura hixiénica e moi duradeira de minerais naturais e acrílico branco. A tapa inferior do mango está feita de aceiro inoxidable pulido con espello con gravado Zanmai.

En comparación con outras series de gama alta, o lombo deste coitelo non é redondeado, pero pódese apreciar o axuste e os acabados de todo o coitelo.

Acabado de folla pulida con espello, en resumo, un coitelo de cociña moi bo comparable a outras marcas cun prezo máis elevado, pero non de maior calidade.

CARACTERÍSTICAS DO COITELO GYUTO DAMASCO CLÁSICO MCUSTA ZANMAI 210MM

- Fabricante: Mcusta Zamnai, Seki, Prefectura de Gifu, Xapón

- Modelo: Gyuto Classic Damasco 210 mm

- Referencia do modelo: HKC-3005D

- Tipo de construción: San Mai

- Bordo da lámina: lámina de dobre fío (50/50)

- Afiado: afiado manual

- Dureza: 60HRC

- Aceiro: núcleo de aceiro VG10 con 33 capas de aceiro Damasco

- Lonxitude da folla: 210 mm

- Altura da folla (no talón): 26 mm

- Espesor da folla por riba do talón: 1,8 mm, Medio: 1,6 mm

- Mango: Corian® branco

- Reforzo: aceiro inoxidable

- Lonxitude do mango: 105 mm

- Lonxitude total: 225 mm

- Peso: 97 gr

- Presentación: caso