CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM

COITELO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC NEGRO DAMASCO 21CM

Coitelo de cociña Mcusta da serie de cociñeiros ZANMAI Classic Damascus Black Gyuto, cunha folla de 21 cm de lonxitude feita con 32 capas de aceiro de Damasco cun núcleo VG-10. Tirador de madeira Pakka negro.

O NEGRO DAMASCO CLÁSICO combina a beleza do aceiro de Damasco cun deseño limpo e asas de madeira Pakka negras.

As asas ergonómicas da serie CLASSIC adaptaranse ben á túa man e garantirán un perfecto equilibrio e control do coitelo.

As follas están feitas de 32 capas de aceiro de Damasco cun núcleo de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1, 5 %). O aceiro endurécese a 61 ± 1 HRC garantindo un borde afiado de longa duración.

Grazas á construción Full Tang (o mango e a folla están feitos nunha soa peza), os coitelos teñen unha gran resistencia.

Estes coitelos veñen cun bordo Hamaguri perfectamente afiado e un logotipo gravado en espello no extremo do mango.

CARACTERÍSTICAS MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM KNIFE :

- Tipo de coitelo: coitelo de chef Gyuto

- Lonxitude da folla: 210 mm

- Lonxitude total: 352 mm

- Peso do coitelo: 235 g

- Dureza do aceiro: 61 ± 1 HRC

- Material da lámina: 32 capas de aceiro Damasco + núcleo VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1.5%)

- Material do mango: madeira Pakka laminada negra

- Feito en Xapón

- Presentación: caso