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Un dos principais fabricantes xaponeses de coitelos. As calidades máis importantes dos coitelos globais son a súa vantaxe e equilibrio. A vangarda dos coitelos globais é a túa sinatura. A maioría dos coitelos globais son afiados e pulidos por ambos os dous lados, o que os fai adecuados tanto para diestros como para zurdos (igual que os coitelos occidentais). A principal diferenza é o seu ángulo de ataque, un bordo máis recto permite obter un bordo excelente e ao mesmo tempo máis resistente. O bordo dun coitelo Global pódese ver a simple vista e esténdese aproximadamente a 8 mm da punta do coitelo.
Un dos principais fabricantes xaponeses de coitelos. As calidades máis importantes dos coitelos globais son a súa vantaxe e equilibrio. A vangarda dos coitelos globais é a túa sinatura. A maioría dos coitelos globais son afiados e pulidos por ambos os dous lados, o que os fai adecuados tanto para diestros como para zurdos (igual que os coitelos occidentais). A principal diferenza é o seu ángulo de ataque, un bordo máis recto permite obter un bordo excelente e ao mesmo tempo máis resistente. O bordo dun coitelo Global pódese ver a simple vista e esténdese aproximadamente a 8 mm da punta do coitelo.
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-20
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
114,45 €
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-18
Cuchillo Global G-18 fileteador hoja flexible. forjado en acero inoxidable Cromova, resistente al desgaste, dureza 56-58 HRC, flexible pero no deformable, ideal para el fileteado intensivo en la cocina profesional. Longitud total: 375 mm
164,85 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 17
Cuchillo de cocinero Global, es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, su hoja está super afilada por ambos lados. Largo de la hoja: 270 mm
189,00 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 16
Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, cortar carne, verduras, etc.Largo de la hoja: 240 mm
175,88 €
CUCHILLO JAMON GLOBAL G-10
Cuchillo Global G-10 para cortar en finas laminas jamón y salmon, al disponer de una hoja muy flexible, el cuchillo se arquea facilmente permitiendo un corte fino y preciso.
124,43 €
CUCHILLO VEGETALES GLOBAL G-5
Cuchillo para vegetales o multiusos G5 de Global forjado en una sola pieza y con filo de 18 cm
109,73 €
CUCHIILO ORIENTAL GLOBAL G-4
Cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado. Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku. Largo de hoja: 180 mm
109,73 €
CUCHILLO COCINERO GLOBAL G2
Este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Uno de los modelos más vendidos. Largo hoja: 200 mm
109,73 €
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