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Un dos principais fabricantes xaponeses de coitelos. As calidades máis importantes dos coitelos globais son a súa vantaxe e equilibrio. A vangarda dos coitelos globais é a túa sinatura. A maioría dos coitelos globais son afiados e pulidos por ambos os dous lados, o que os fai adecuados tanto para diestros como para zurdos (igual que os coitelos occidentais). A principal diferenza é o seu ángulo de ataque, un bordo máis recto permite obter un bordo excelente e ao mesmo tempo máis resistente. O bordo dun coitelo Global pódese ver a simple vista e esténdese aproximadamente a 8 mm da punta do coitelo.
Un dos principais fabricantes xaponeses de coitelos. As calidades máis importantes dos coitelos globais son a súa vantaxe e equilibrio. A vangarda dos coitelos globais é a túa sinatura. A maioría dos coitelos globais son afiados e pulidos por ambos os dous lados, o que os fai adecuados tanto para diestros como para zurdos (igual que os coitelos occidentais). A principal diferenza é o seu ángulo de ataque, un bordo máis recto permite obter un bordo excelente e ao mesmo tempo máis resistente. O bordo dun coitelo Global pódese ver a simple vista e esténdese aproximadamente a 8 mm da punta do coitelo.
Global G-30 es un cuchillo fileteador con hoja estrecha y flexible idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en carnes, pescados o vegetales. Al disponer de hoja estrecha, permite ceñirse al alimento para un fileteado perfecto.
Coa súa folla estreita, este coitelo está deseñado para filetear carne en rodajas moi finas. Ademais, ao ser un coitelo flexible, a súa folla adáptase facilmente ao corte. Lonxitude: 400 mm.
Cuchillo Global G-9 panero con hoja dentada de 22 cm, está fabricado en una sola pieza, sin soldaduras, Acero Inoxidable CROMOVA 18, es resistente, rígido, su borde es dentado de sierra que te permitirá cortar pan con mucha facilidad.
Cuchillo trinchar G-3 con hoja de 21 cm de longitud que recuerda al clásico cuchillo de cocinero, esta forjada en acero inoxidable CROMOVA, gracias a la cual la hoja goza de un filo superior, dureza 56-58 HRC, resistencia a la corrosión.
Esta puntilla curva Global GSF-17 con hoja de 6 cm ha sido diseñada sobre todo para la función de pelar rápidamente tanto verduras como frutas, la pequeña hoja de este pelador Global es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado
Esta puntilla peladora Global GSF-15 con hoja de 8 cm ha sido diseñada sobre todo para la función de pelar rápidamente tanto verduras como frutas, la pequeña hoja de este pelador Global es cóncava Y garantiza una larga duración al afilado.
Cuchillo puntilla flexible Global GS-38 tiene una hoja de 9 cm. El tamaño pequeño de su hoja permite lograr un mejor manejo del corte a la hora de pelar toda clase de frutas y vegetales, obteniendo un terminado más fino e ideal.
Cuchillo utilitario flexible Global GS-11 tiene una hoja de corte de 15 cm. La flexibilidad y diseño de este cuchillo multiusos le permite realizar diferentes trabajos como pelar o cortar frutas y vegetales.
Cuchillo cocina Global Gf-34 hoja de 27 cm con una forma ancha de línea de corte curvada y modelado que ofrece una usabilidad excelente para toda variedad de cortes, picar o rebanar y desespinar y filetear carnes o pescados.
Cuchillo de cocina Global Gf-33, hoja de 21 cm con una forma ancha de línea de corte curvada y modelado que ofrece una usabilidad excelente para toda variedad de cortes, puede picar y rebanar vegetales, también se puede desespinar y filetear.
Cuchillo japones de global G-55 de 18 cm de hoja es ideal para principiantes o profesionales. El modelo Global G-55 Tiene un equilibrio perfecto y su hoja afilada por ambas caras lo hace muy practico y versatil.
O coitelo para deshuesar G-21 cunha folla de 16 cm é perfecto para a cociña. Para moitos, a tarefa de deshuesar pódese facer con outro coitelo como un coitelo de cociñeiro, ata que teñas a oportunidade de probar o coitelo para desossar G-21.
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