COUTEAU WASABI YANAGIBA NOIR 21 CM

COUTEAU WASABI YANAGIBA NOIR 21 CM

Couteau de cuisine japonais série KAI Wasabi Black, Yanagiba longueur 21 cm, lame en acier inoxydable Daido 1K6 poli. Spécial pour éplucher et couper. Le manche est fait d'une composition de polypropylène imperméable et de poudre de bambou.

Kai est connu pour ses couteaux de cuisine de haute qualité. La collection Kai Wasabi est également de grande qualité, mais est un peu plus abordable. La lame en acier inoxydable Daido 1K6 est affûtée avec une dureté de 58 HRC.

Étant donné que ces couteaux n'ont pas de tête, le tranchant complet peut être utilisé et toute la longueur peut être affûtée. Le manche est composé d'une combinaison de poudre de bambou et de polypropylène. Cela le rend durable et imperméable.

CARACTERISTIQUES DU COUTEAU YANAGIBA NOIR WASABI 21 CM

- Fabricant : KAI

- Série : Wasabi Noir

- Modèle : Yanagiba 210mm

- Couleur : Noir

- Utilisation : Droitier et gaucher, pour les légumes

- Gravure : Peut être gravée

- Garantie : défauts matériels et de fabrication à vie

- Article : KAWB-6721Y

- Acier : Daido 1K6

- Caractéristiques de la lame : Lisse

- Finition de la lame : Satinée

- Type de bord : Bord uni

- Angle d'affûtage : 15º

- Angle total : 15º

- Hauteur feuille : 3 cm

- Longueur de la lame : 20,5 cm

- Épaisseur de la lame : 2,2 mm

- Manche : polypropylène et poudre de bambou

- Longueur du manche : 12,6 cm

- Longueur totale : 34 cm

- Poids : 125 gr

- Présentation : Cas