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189,00 €
Une série Minamo, un couteau émondeur de 9 cn d'une feuille, une manche de pakkawood de 105 mms un noyau a acéré 61 HRC et 32 couches(capes) a acéré du damas
Ce couteau magnifique émondeur, c'est l'un de trois couteaux de cuisine que forment la nouvelle série de couteaux Japonais Kai Shun Premier Tin Mälzer Minamo.
Grâce à sa forme symétrique, la manche de pakkawood un Noir est approprié aux utilisateurs droits et gauches. L'arc léger dans la partie inférieure de la manche permet un ajustement confortable. L'épi forgé assure un équilibre parfait entre la feuille et la manche.
CARACTERISTICAS DEL MODELO MINAMO TMM . 0700:
- Acero Damasco VG-MAX
- Dureza 60 (±1) HRC
- 32 Capas de acero Damasco
- Largo hoja: 9 cm
- Largo mango: 10,5 cm
- Mango de pakkawood
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