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Kai Shun Tin Málzer une série Kamagata, un couteau santoku de 18 cm de feuille, forgées dans un acier inoxydable 4116, une dureté de 57 HRC. Une manche de plastique POM poli de 10,9 cm
Ce couteau magnifique santoku de 18 cm de feuille, est l'un de sept couteaux de cuisine que forment la nouvelle série de couteaux Japonais Kai Shun Tin Mälzer Kamagata.
Tim Mälzer Kamagata impacte avec son hauteur standard de fonctionnalité, de qualité robuste et d'esthétique minimaliste. La courbe élégante de la feuille lui donne sur les couteaux son contour caractéristique. Le nom(nombre) "Kamagata" ("forme de faucille") dérive de cette forme distinctive. Les couperets sont faits d'un acier inoxydable avec terminé poli. En combinaison avec la manche noire.
L'équilibre parfait entre la manche et le couperet fait que la coupure est une expérience particulièrement douce.
CUCHILLO SANTOKU TIN MÄLZER KAMAGATA 18 CM:
- Acero inoxidable 4116
- Dureza 60 (±1) HRC
- Forma hoja: Convexo
- Largo hoja: 18 cm
- Largo mango: 10,9 cm
- Mango de Polioximetileno
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