COUTEAU SHUN CLASSIC RED SANTOKU EDITION LIMITEE

COUTEAU SHUN CLASSIC RED SANTOKU EDITION LIMITEE

La lame extrêmement tranchante se compose d'un noyau en acier VG-Max très résistant avec une dureté de 61 (± 1) HRC et est recouvert de 32 couches d'acier Damas. Cette combinaison garantit une feuille extrêmement stable qui est à la fois dure et flexible - des conditions idéales pour une coupe propre et précise. La feuille est tranchante des deux côtés et est particulièrement légère, ce qui facilite le travail dans la cuisine.

Comme dans le reste de la série Classic Shun, la mangue spéciale à grains rouges du rouge Shun Classic est en bois de pakka. Son traitement de résines sélectionné le rend extrêmement flexible, élastique, durable et résistant à l'humidité. Le Santoku est assis confortablement dans la main lors de la coupe et offre une poignée ferme.

Avec la forme japonaise traditionnelle du bois de châtaignier de la mangue, le Santoku est assis confortablement dans la main lors de la coupe et offre une poignée ferme.

Le couteau est limité à seulement 3 000 pièces dans le monde. Le numéro de série enregistré dans la Virola rend chaque couteau unique et un collecteur souhaitable.

SHUN CLASSIC RED SANTOKU LIMITED EDITION CARACTERISTIQUES

- Fabricant: Kai

- Modèle: Shun Classic Red Santoku Lim. Édition

- Référence: DM-0717RD

- longueur de longueur: 19/20 cm

- feuille large: lame large

- Longueur de la mangue: 12,2 cm

- Longueur totale: 32,5 cm

- Poids: 238 Gr

- Matière de mangue: Pakka Wood