KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

La série Kaname fait partie de la marque haut de gamme Seki Magoroku de Kai et appartient à la famille de produits de couteaux en acier à 3 couches. Ceux-ci, ainsi que toute notre gamme de couteaux Damas, représentent la plus haute qualité chez KAI.

C'est le plus grand des trois qui composent la série, lame de 19,5 cm, utilisé comme couteau de chef pour hacher, couper ou trancher.

La lame triple épaisseur satinée et le tranchant poli confèrent au couteau un aspect élégant et garantissent une fonctionnalité et un tranchant excellents. La forme Kiritsuke se caractérise par un design conique, avec une encoche frappante à l'extrémité arrière de la lame qui assure également une manipulation confortable et sûre.

Les Kiritsuke sont polyvalents en cuisine et les trois tailles de lame différentes de la série Kaname permettent d'utiliser ces couteaux pour tous types d'usages, ce qui en fait un compagnon fantastique dans la préparation de plats exigeants et délicat.

CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 19,5 CM

- Fabricant : Kai Knives (Japon)

- Série : Seki Magoroku kaname

- Modèle : Kiritsuke AE-5502 19,5 cm

- Acier : acier VGXeos 3 couches

- Longueur de la lame : 7,75" (19,5 cm)

- Longueur totale : 32,5 cm

- Dureté : 60-62 (±1) HRC

- Production : faite à la main

- Manche : Bois de Pakka

- Longueur du manche : 13 cm

- Poids : 160 gr