COUTEAU KOCINA CHEF SALAMANDRE 185MM ZIRICOTE

COUTEAU KOCINA CHEF SALAMANDRE 185MM ZIRICOTE

Nouveau couteau Salamandre de la série Kocina, c'est le modèle 416, un couteau de chef de 18,5 cm en acier inoxydable 1.4116 et plaquettes en bois de Ziricote.

L'acier utilisé pour cette série de couteaux est l'inox 14116, c'est un type d'inox à très haute teneur en carbone, il est quasiment identique au x50crmov15, il a une excellente résistance à la corrosion et aux changements de température, entre autres qualités, il préserve la netteté plus longtemps et affûte mieux.

L'élaboration des écailles est réalisée avec du bois de Ziricote, il est considéré comme un "bois précieux", très voyant et élégant, grâce au contraste de ses veines. Il est originaire d'Amérique centrale.

CARACTERISTIQUES DU COUTEAU ZIRICOTE SALAMANDRE KOCINA CHEF 185MM

- Fabricant : Salamandra (Albacete)

- Série : Kocina

- Modèle : Couteau de chef (416)

- Longueur de la lame : 185 mm

- Acier : 1.4116

- Épaisseur de tôle : 2,5 mm

- Écailles : Bois de Ziricote

- Poids : 145 gr

- Présentation : Cas