CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM

MCUSTA ZANMAI GIUTO CHEF CLASSIQUE COUTEAU DAMASCO NOIR 21CM

Couteau de cuisine Mcusta de la série ZANMAI Classic Damascus Black Gyuto chef, avec une lame de 21 cm de long composée de 32 couches d'acier Damas avec un noyau VG-10. Manche en bois de Pakka noir.

CLASSIC DAMASCUS BLACK combine la beauté de l'acier Damas avec un design épuré et des poignées en bois Pakka noir.

Les manches ergonomiques de la série CLASSIC s'adapteront bien à votre main et garantiront un parfait équilibre et contrôle du couteau..

Les lames sont constituées de 32 couches d'acier Damas avec un noyau de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1 ,5 %). L'acier est durci à 61 ± 1 HRC assurant un tranchant durable.

Grâce à la construction Full Tang (le manche et la lame sont réalisés en une seule pièce), les couteaux ont une grande résistance.

Ces couteaux sont dotés d'un tranchant Hamaguri parfaitement tranchant et d'un logo gravé en miroir brillant sur l'extrémité du manche.

CARACTÉRISTIQUES COUTEAU MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC DAMASCO NOIR 21CM :

- Type de couteau : Couteau de chef Gyuto

- Longueur de la lame : 210 mm

- Longueur totale : 352 mm

- Poids du couteau : 235 g

- Dureté de l'acier : 61 ± 1 HRC

- Matériau de la lame : 32 couches d'acier Damas + noyau VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1.5%) < / p>

- Matière du manche : bois Pakka laminé noir

- Fabriqué au Japon

- Présentation : Cas