KAI SHUN KOHEN SET ANNIVERSAIRE ÉDITION LIMITÉE 2 PIÈCES

KAI SHUN KOHEN SET ANNIVERSAIRE ÉDITION LIMITÉE 2 PIÈCES

Cet ensemble en édition limitée comprend deux des couteaux les plus populaires, un Chef de 20 cm et un Multiusage de 15 cm. Un hybride unique de design occidental et japonais.

Les lames sont fabriquées en acier Damas double noyau à 72 couches avec une dureté de 60 (±2) HRC. Dans un processus de forgeage innovant, il est forgé en alternant des couches d acier VG2 flexible mais durable et d acier VG10 particulièrement dur.

L acier à lame double noyau offre résistance, rigidité et une incroyable rétention des bords.

- 71 microcouches alternées d acier inoxydable VG2 et VG10 s usent à des rythmes différents, créant des micro-indentations pour fournir des performances de coupe durables.

- Les poignées confortables en forme de D ont une légère crête qui s étend sur toute la longueur de la poignée pour s adapter naturellement à votre main.

- Le bois Pakka avec son grain en forme de châtaignier rouge foncé et noir est extrêmement confortable et sûr dans la main. Dans le même temps, la soie continue garantit l équilibre optimal entre la lame et le manche.

- Embout en acier inoxydable avec logo Shun en relief pour l équilibre et la beauté.

- Les couteaux sont toujours rangés en toute sécurité dans l étui rembourré en aluminium portant le logo Shun, les deux étuis en cuir inclus dans l ensemble offrent une protection supplémentaire pour les lames tranchantes, même lorsque les couteaux sont rangés et transportés à l extérieur depuis la mallette en aluminium.

- Fabriqué à la main au Japon.

CARACTÉRISTIQUES KAI SHUN KOHEN ÉDITION LIMITÉE ENSEMBLE ANNIVERSAIRE 2 PIÈCES

Idéal pour éplucher, trancher, hacher, pour les fromages et les saucisses ou pour couper les légumes et les fruits

- Fabricant : Kai (Japon)

- Série : Anniversaire de Shun Kohen

- Référence : TBS-0220

- Acier : Tôle d'acier double âme 71 couches VG10 et VG2

- Bord de la lame : Non dentelé

- Matériau du manche : Pakkawood rouge et noir

- Présentation : Comprend des housses en cuir pour les lames et un étui en aluminium pour le transport

Regarder la vidéo : Anniversaire de Kai Shun Kohen