PIERRE À AIGUISER KAI SHUN 3000

PIERRE À AIGUISER KAI SHUN 3000

Pierre à aiguiser Kai Shun avec grain 3000 et support, offre une face fine pour fixer le tranchant du couteau. Avec cette pierre, vous pouvez toujours avoir vos couteaux aiguisés et prêts à l emploi.

CARACTÉRISTIQUES DE LA PIERRE À AIGUISER KAI SHUN 3000

- Dimensions 18,5 x 6,4 x 2 cm

- Hauteur : 2 cm

- Largeur : 6,4 cm

- Profondeur : 18,5 cm

CONSEILS D'UTILISATION :

- Avant utilisation, plongez complètement la pierre dans l'eau pendant environ 10 ou 15 minutes. Laissez toujours une fine pellicule d eau sur la pierre pendant le processus d affûtage.

- Pour les couteaux à simple biseau, placez d abord la face du tranchant sur la pierre à aiguiser, en maintenant l angle prédéterminé par le fabricant de 45° (pour la meilleure surface possible) avec une légère pression sur le tranchant vers l avant et réduisez la pression sur le tranchant. dans le sens du retour. Après avoir aiguisé le couteau d un côté, répétez l opération d affûtage environ 1 à 10 fois par rapport au côté biseauté.

- Pour les couteaux aiguisés des deux côtés, on effectue la même procédure que pour les couteaux à un seul tranchant, mais avec un angle d environ 15°. Il est très important d affûter les deux côtés de manière identique afin d obtenir une lame affûtée symétriquement.