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List of products by manufacturer GLOBAL
L'un des principaux fabricants de couteaux japonais. Les qualités les plus importantes des couteaux Global sont leur tranchant et leur équilibre. La pointe des couteaux Global est votre signature. La plupart des couteaux Global sont tranchants et polis des deux côtés, ce qui les rend adaptés aux droitiers et aux gauchers (tout comme les couteaux occidentaux). La principale différence est son angle d'attaque, une carre plus droite permet d'obtenir une carre excellente et en même temps plus durable. Le tranchant d'un couteau Global peut être vu à l'œil nu et s'étend à environ 8 mm de la pointe du couteau.
L'un des principaux fabricants de couteaux japonais. Les qualités les plus importantes des couteaux Global sont leur tranchant et leur équilibre. La pointe des couteaux Global est votre signature. La plupart des couteaux Global sont tranchants et polis des deux côtés, ce qui les rend adaptés aux droitiers et aux gauchers (tout comme les couteaux occidentaux). La principale différence est son angle d'attaque, une carre plus droite permet d'obtenir une carre excellente et en même temps plus durable. Le tranchant d'un couteau Global peut être vu à l'œil nu et s'étend à environ 8 mm de la pointe du couteau.
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-20
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
114,45 €
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-18
Cuchillo Global G-18 fileteador hoja flexible. forjado en acero inoxidable Cromova, resistente al desgaste, dureza 56-58 HRC, flexible pero no deformable, ideal para el fileteado intensivo en la cocina profesional. Longitud total: 375 mm
164,85 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 17
Cuchillo de cocinero Global, es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, su hoja está super afilada por ambos lados. Largo de la hoja: 270 mm
189,00 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 16
Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, cortar carne, verduras, etc.Largo de la hoja: 240 mm
175,88 €
CUCHILLO JAMON GLOBAL G-10
Cuchillo Global G-10 para cortar en finas laminas jamón y salmon, al disponer de una hoja muy flexible, el cuchillo se arquea facilmente permitiendo un corte fino y preciso.
124,43 €
CUCHILLO VEGETALES GLOBAL G-5
Cuchillo para vegetales o multiusos G5 de Global forjado en una sola pieza y con filo de 18 cm
109,73 €
CUCHIILO ORIENTAL GLOBAL G-4
Cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado. Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku. Largo de hoja: 180 mm
109,73 €
CUCHILLO COCINERO GLOBAL G2
Este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Uno de los modelos más vendidos. Largo hoja: 200 mm
109,73 €
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