CUCHILLO SANTOKU SERIE GOURMET 17 CM

CUCHILLO SANTOKU SERIE GOURMET 17 CM

El cuchillo Santoku de 17 cm de longitud, tiene para los chefs europeos el mismo significado que para los países asiáticos, cuchillo tradicional, versátil, muy equilibrado y un peso justo.

Se puede utilizar para muchas tareas en la cocina, cortar y filetear pescado, preparaciones de carne, su afilada hoja permite realizar técnicas de corte precisas, imprescindible en cualquier cocina.

CARACTERISTICAS CUCHILLO SANTOKU SERIE GOURMET 17 CM

- Serie: Gourmet

- Adecuado para: Pescados y carnes

- Ancho de hoja: 4 cm

- Dureza: 56 HRC

- Longitud hoja: 17 cm

- Longitud mango: 12,4 cm

- Material mango: Sintético, remachado