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Lo que un cuchillo de cocinero significa para las cocinas europeas es lo que es el Santoku para los japoneses y toda Asia, versátil en cuanto a su forma, peso y filo que se puede usar para picar y trocear hierbas, verduras, fruta y pescados.
Lo que un cuchillo de cocinero significa para las cocinas europeas es lo que es el Santoku para los japoneses y toda Asia, versátil en cuanto a su forma, peso y filo que se puede usar para picar y trocear hierbas, verduras, fruta y pescados.
CARACTERISTICAS CUCHILLO COCINERO AEON 20 CM EDICIÓN LIMITADA
- Mango: Roble de pantano fosilizado y certificado
- Hoja: Acero al cromo-molibdeno
- Forma: Cuchillo de Santoku, 17 cm
- Recubrimiento: DLC - Diamante como carbono (carbono amorfo)
- Característica especial: doble travesaño equilibrado, la artesanía se combina con la alta tecnología
- Limitada a: 1,500 piezas
- Presentación: Caja/ estuche con certificado de cuchillo y sujección por goma elastica e imanes
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