SHUN ENGETSU CUCHILLO DE CHEF 20CM

SHUN ENGETSU CUCHILLO DE CHEF 20CM

El cuchillo de chef de 20 cm es un cuchillo de la nueva serie conmemorativa del 20º aniversario de la marca, la serie shun Engetsu. este cuchillo profesional es uno de los tres que componen la serie. Es adecuado para todas las técnicas de corte y manipulación en cocina.

Cuchillo de cocina japones de edición extra limitada a 906 piezas para toda la UE, están marcados exclusivamente con un número de serie en la tapa del extremo.

71 capas alternas de VG10 y los aceros inoxidables VG2 crean un patrón de hoja único y extraordinario, que proporciona múltiples zonas de rendimiento a lo largo del filo.

El mango de forma simétrica está hecho de madera de Pakka e impresiona con su elegante veta de madera azul real / negra y su ingeniosa incrustación. En combinación con un cabezal forjado y una tapa de extremo sólida, el mango garantiza un equilibrio perfecto al cortar.

CARACTERISTICAS CUCHILLO SHUN ENGETSU CUCHILLO DE CHEF 20CM:

- Serie Engetsu

- Longitud de la hoja: 20 cm

- Longitud mango: 14 cm

- Longitud total: 34 cm

- Material de la hoja: 71 capas alternas de VG10 y acero inoxsidable VG-2

- Material del mango: Madera de pakka con veta de madera azul real / negra y su ingeniosa incrustación

- Hecho en Japón

- Presentación: Estuche