CUCHILLO SALAMANDRA KOCINA KIRITSUKE 210MM ZIRICOTE

CUCHILLO SALAMANDRA KOCINA KIRITSUKE 210MM ZIRICOTE

Nuevo cuchillo Salamandra de la serie Kocina, se trata del modelo 418, cuchillo hoja japonesa Kiritsuke de 21 cm fabricado con acero inox 1.4116 y cachas en madera de Ziricote.

El acero utilizado para esta serie de cuchillos es el inox 14116, es un tipo de acero inoxidable con muy alto contenido en carbono, es casi idéntico al x50crmov15, cuenta con una excelente resistencia a la corrosión y a los cambios de temperatura, entre otras cualidades conserva el afilado durante más tiempo y se afila mejor.

La elaboración de las cachas está realizada con madera de Ziricote, está considerada como una “madera preciosa”, muy vistosa y elegante, gracias al contraste de sus vetas. Es originaria de America Centrál.

CARACTERISTICAS CUCHILLO SALAMANDRA KOCINA KIRITSUKE 210MM ZIRICOTE

- Fabricante: Salamandra (Albacete)

- Serie: Kocina

- Modelo: Cuchillo Kiritsuke (418)

- Longitud hoja: 21 mm

- Acero: 1.4116

- Grosor hoja: 2.5 mm

- Cachas: Madera Ziricote

- Peso: 155 gr

- Presentación: Estuche