CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM

CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM

Cuchillo de cocina Mcusta de la serie ZANMAI Classic Damascus Black Gyuto chef, con hoja de 21cm de longitud hechas con 32 capas de acero de Damasco con núcleo de VG-10. Mango de madera de Pakka negra.

CLASSIC DAMASCUS BLACK combina la belleza del acero de Damasco con un diseño limpio y mangos de madera Pakka negra.

Los mangos ergonómicos de la serie CLASSIC se adaptarán bien a su mano y garantizarán un perfecto equilibrio y control del cuchillo..

Las hojas están hechas de 32 capas de acero de Damasco con núcleo de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1,5%). El acero está endurecido a 61 ± 1 HRC asegurando un borde afilado de larga duración.

Gracias a la construcción Full Tang (el mango y la hoja están hechos de una sola pieza), los cuchillos tienen una gran resistencia.

Estos cuchillos vienen con un borde Hamaguri perfectamente afilado y un logotipo grabado con brillo de espejo en el extremo del mango.

CARACTERISTICAS CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 21CM:

- Tipo de cuchillo: Cuchillo Gyuto chef

- Longitud de la hoja: 210 mm

- Longitud total: 352 mm

- Peso cuchillo: 235 g

- Dureza del acero: 61 ± 1 HRC

- Material de la hoja: 32 capas de acero de Damasco + núcleo de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)

- Material del mango: madera Pakka laminada negra

- Hecho en Japón

- Presentación: Estuche