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Nuevo
249,00 €
La nueva serie Kaname de Kai es parte de la marca de alta gama de Seki Magoroku, pertenece a la familia de cuchillos en acero de 3 capas, acabado satinado y filo pulido.
La hoja de tres capas con acabado satinado y el filo de corte pulido dan un aspecto elegante al cuchillo y garantizan una excelente funcionalidad y agudez. La forma Kiritsuke se caracteriza por un diseño cónico, con una muesca llamativa en el extremo posterior de la hoja que también garantiza un manejo cómodo y seguro.
Los Kiritsuke son todoterreno en la cocina y permiten utilizar estos cuchillos para todo tipo de propósitos, convirtiéndolos, por lo tanto, en un compañero fantástico en la preparación de platos exigentes y delicados.
En el centro, las hojas del Kaname están hechas con acero VGXeos con una gran dureza de 60-62 (±1) HRC, revestido con dos capas de acero inoxidable.
El mango de madera de Pakka de grano negro hecho a mano con una transición perfecta del mango a la mitra. Su forma octogonal y ergonómica ofrece un buen control al cortar, mientras que el cuchillo queda seguro y cómodo en la mano.
CARACTERISTICAS CUCHILLO SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 15 CM
- Fabricante: Kai (Seki, Japón)
- Modelo: Kiritsuke, Seki Magoroku Kaname
- Acero: Acero VGXeos 3 capas
- Longitud hoja: 150mm
- Longitud mango: 130mm
- Durezza Rockwell: 60-62 (±1) HRC
- Longitud total: 280mm
- Empuñadura: Madera de Pakka
- Estuche: Si
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