PINZA QUITAESPINAS GLOBAL GS - 29

PINZA QUITAESPINAS GLOBAL GS-29

El quitaespinas o pinza Global GS 29, es una herramienta que no puede faltar, es básico en la cocina. Esta pinza permite quitar o limpiar todas las espinas de los pescados, con gran facilidad. Está fabricado en acero inoxidable alta calidad, el cual está forjado en una sola pieza y con un peso muy ligero.

Esta fenomenal pinza para pescado curva GS-29 cuenta con unos brazos curvados y perforados que facilitan su agarre y le dan más fuerza para acceder a lugares complejos y delicados con precisión de cirujano. Fabricada en la misma linea de diseño y calidad que el resto de los productos de la marca, en acero CROMOVA 18.

La flexibilidad y diseño de esta pinza para pescado, le permite realizar diferentes trabajos como emplatar o recoger los alimentos con suma facilidad y sin roturas. Es apto tanto para diestros como para zurdos.

Pinza quitaespinas para pescado GLOBAL GS-29, es una herramienta con brazos de 14,5 cm que se utiliza principalmente para recoger, emplatar facilmente. 145 mm. Es especial para pescados.

CARACTERISTICAS PINZA QUITAESPINAS GLOBAL GS-29::

- Serie: Global GS

- Material Hoja: Acero Inoxidable Cromova Cromo 18%, Molibdeno, Vanadio

- Tipo de mango: Metálico – una sola pieza con la hoja

- Largo hoja: 145 mm

- Largo total: 145 mm

- Fabricación: Forjado

- Acabado: Liso

- Dureza: 56-58 HRC

- Afilado: Piedra de afilar

- Peso: 70 gr

- Apta tanto para diestros como para zurdos

- Apto para el lavavajillas: No

- Fabricación: Japón

CUIDADOS Y USO

Es recomendable limpiar el cuchillo a mano usando un trapo de cocina húmedo y jabón suave. Después de aclarar el cuchillo es aconsejable secarlo inmediatamente con una toalla o trapo seco.

No lavar el cuchillo usando el lavavajillas. Primeramente porque el filo puede dañarse al entrar en contacto con otros objetos dentro del mismo. Y en segundo lugar, porque si se expone el cuchillo a temperaturas extremas puede ser muy perjudicial, sobre todo para los cuchillos con un alto contenido en carbono.

No usar bajo ningún concepto detergentes blanqueadores.

No mojar el cuchillo abundantemente durante su lavado. Y sobre todo no introducir el cuchillo en recipientes con agua o lejía.

No intentar cortar alimentos congelados o huesos bajo ningún concepto.

No usar el cuchillo para otro propósito que no sea el de preparar alimentos. Es decir, por ejemplo para hacer palanca o a modo de destornillador

No usar el cuchillo sobre una superficie de mármol, piedra o cristal.