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Catálogo
Estas pinzas se emplean para quitar las espinas del salmón rápidamente y con facilidad. También pueden usarse para coger las lonchas de jamón mientras se está cortando. Peso 70 gr.
Pinza de emplatar GLOBAL GS-20/B, cuenta con un diseño plano que, sumado a su delgada y angosta hoja de 11,5 cm con punta redondeada, permite el recogido de los alimentos, es especialmente apropiada para pescados.
Espátula curvada de 11 cm de longitud. Su hoja, larga y estrecha, es adecuada para alisar cremas, preparar masas de hornear y realizar coberturas. Peso 70 gr.
Utilitario Global GSF-24 hoja 15 cm diseñada como cuchillo multiusos, la hoja mediana de este utilitario de Global es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado y permite que su deslizamiento de forma fácil por los alimentos.
Utilitario Global GSF-22 de 11 cm diseñada como cuchillo multiusos, la hoja mediana de este utilitario de es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado y permite que su deslizamiento de forma fácil por los alimentos.
Cuchillo pelador Global GSF-16 hoja 6 cm diseñado sobre todo para pelar rápidamente verduras o frutas la pequeña hoja de este pelador es cóncava lo que alarga la duración del afilado y permite que su deslizamiento de forma fácil.
Cuchillo puntilla flexible Global GS-40 tiene una hoja de 10 cm. El tamaño intermedio/pequeño de su hoja permite lograr un mejor manejo del corte a la hora de pelar toda clase de frutas y vegetales, obteniendo un terminado más fino e ideal.
Chaira diamantada G/39 B Global, es eficaz para mantener sus cuchillos Global perfectamente afilados. Es una chaira preparada para las aleaciones de acero Chroma 18, por lo que resulta muy útil para este tipo de cuchillos Japoneses.
Chaira diamantada G/38 B Global, es eficaz para mantener sus cuchillos Global perfectamente afilados. Es una chaira preparada para las aleaciones de acero Chroma 18, por lo que resulta muy útil para este tipo de cuchillos Japoneses.
Cuchillo de deshuesador Global Gf-31 tiene una hoja de corte de 16 cm con una forma ancha de línea de corte curvada y modelado que ofrece una usabilidad excelente para toda desespinar o deshuesar carnes o pescados.
Global G-58, hoja 16 cm en Acero Inoxidable CROMOVA dureza 56-58 HRC. Cuchillo tradicional cebollero o de chef que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina. Su hoja está afilada por ambos lados y es apto para diestros y para zurdos.
Cuchillo Global G-46, un diseño de hoja típico de Japón, considerado como el “multiusos de la cocina Japonesa”. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, dados o tacos. Es apto tanto para zurdos como para diestros.
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