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Lista de productos por marca: GLOBAL
Uno de las principales fabricantes de cuchillos Japoneses. Las cualidades más importantes de los cuchillos Global son su filo y su equilibrio. El filo de los cuchillos Global es su firma. La mayoría de los cuchillos Global son afilados y pulidos por ambos lados, siendo aptos tanto para diestros como para zurdos (al igual que los cuchillos occidentales). La diferencia principal es su ángulo de ataque, un filo más recto permite obtener un excelente filo y al mismo tiempo más duradero. El filo de un cuchillo Global se puede observar a simple vista y se extiende aproximadamente unos 8 mm desde la punta del cuchillo.
Uno de las principales fabricantes de cuchillos Japoneses. Las cualidades más importantes de los cuchillos Global son su filo y su equilibrio. El filo de los cuchillos Global es su firma. La mayoría de los cuchillos Global son afilados y pulidos por ambos lados, siendo aptos tanto para diestros como para zurdos (al igual que los cuchillos occidentales). La diferencia principal es su ángulo de ataque, un filo más recto permite obtener un excelente filo y al mismo tiempo más duradero. El filo de un cuchillo Global se puede observar a simple vista y se extiende aproximadamente unos 8 mm desde la punta del cuchillo.
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-20
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
114,45 €
CUCHILLO FLEXIBLE GLOBAL G-18
Cuchillo Global G-18 fileteador hoja flexible. forjado en acero inoxidable Cromova, resistente al desgaste, dureza 56-58 HRC, flexible pero no deformable, ideal para el fileteado intensivo en la cocina profesional. Longitud total: 375 mm
164,85 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 17
Cuchillo de cocinero Global, es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, su hoja está super afilada por ambos lados. Largo de la hoja: 270 mm
189,00 €
CUCHILLO COCINA GLOBAL G - 16
Es el tradicional cuchillo cebollero o de chef, se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina, cortar carne, verduras, etc.Largo de la hoja: 240 mm
175,88 €
CUCHILLO JAMON GLOBAL G-10
Cuchillo Global G-10 para cortar en finas laminas jamón y salmon, al disponer de una hoja muy flexible, el cuchillo se arquea facilmente permitiendo un corte fino y preciso.
124,43 €
CUCHILLO VEGETALES GLOBAL G-5
Cuchillo nakiri de hoja ancha global de la serie G. Este cuchillo de vegetales está fabricado en acero Molibdeno Vanadio con 18% de cromo y a diferencia de los cuchillos normales, este tipo no termina en punta. Su largo de hoja es de 18 cm.
109,73 €
CUCHIILO ORIENTAL GLOBAL G-4
Cuchillo oriental apto tanto para carne como para vegetales, cuchillo mulitusos puede utilizarse también para pescado. Cuchillo parecido pero distinto al cuchillo Santoku. Largo de hoja: 180 mm
109,73 €
CUCHILLO COCINERO GLOBAL G2
Este modelo es el cuchillo tradicional de los cocineros, conocido también como cuchillo cebollero, apto tanto para carne como para vegetales. Uno de los modelos más vendidos. Largo hoja: 200 mm
109,73 €
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