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One of the leading Japanese knife manufacturers. The most important qualities of Global knives are their edge and balance. The cutting edge of Global knives is your signature. Most Global knives are sharp and polished on both sides, making them suitable for both right-handed and left-handed people (just like Western knives). The main difference is its angle of attack, a straighter edge allows to obtain an excellent edge and at the same time more durable. The edge of a Global knife can be seen with the naked eye and extends approximately 8mm from the tip of the knife.
One of the leading Japanese knife manufacturers. The most important qualities of Global knives are their edge and balance. The cutting edge of Global knives is your signature. Most Global knives are sharp and polished on both sides, making them suitable for both right-handed and left-handed people (just like Western knives). The main difference is its angle of attack, a straighter edge allows to obtain an excellent edge and at the same time more durable. The edge of a Global knife can be seen with the naked eye and extends approximately 8mm from the tip of the knife.
Cuchillo mondador Global SAI-F02 de la serie SAI hoja de 10 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina de hoja pequeña especial como puntilla, la hoja pequeña de este cuchillo de Global es cóncava lo que garantiza una larga duración.
Cuchillo pelador Global SAI-F01 hoja de 9 cm diseñado como cuchillo de cocina especial como puntilla, la hoja es cóncava y garantiza duración al afilado y permite que su deslizamiento de forma fácil por los alimentos.
Este mondador Global SAI-S02R de la serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado con hoja de 10 cm ha sido diseñado como puntilla o multiusos, la hoja pequeña de este cuchillo de es cóncava y garantiza larga duración al afilado.
Este mondador Global SAI-S01R de la serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado con hoja de 9 cm ha sido diseñado como puntilla, la hoja pequeña de este cuchillo de es cóncava y garantiza larga duración al afilado.
Cuchillo trinchante, Hammer Finish, de 21 cm de hoja. Diseñado especialmente para cortar carne, fabricado en Japón, en acero inoxidable Cromova 18, dureza 58-59 HRC.
Cuchillo Santoku serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado, hoja de 13,5 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina típico Japones hoja Santoku, la hoja es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado. Largo hoja 135 mm.
Sai universal knife, multi-purpose knife intermediate in size between the chef's knife and the paring knife (tip knife); cut vegetables, meat, fish, etc. Blade length: 145 mm
Cuchillo Cocinero, 25 cms de hoja. Fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
Cuchillo vegetales Global Sai, cuchillo ideal para cortar o trocear vegetales, la hoja es más ancha y la punta de la hoja es cuadrada lo que facilita el corte de vegetales grandes. Largo hoja: 190 mm
Cuchillo Santoku serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado, hoja de 19 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina típico Japones hoja Santoku, la hoja es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado. Largo hoja 190 mm.
El tradicional cuchillo cebollero de 19 cm, utilizado para trabajos en la cocina de hoy, cortar carne, verduras, picar. Tiene un diseño conocido como martilleado, el cual permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja.
Excelentes tenazas para manipular y emplatar alimentos de pequeñas o grandes dimensiones. Sus brazos curvados y perforados, de 30 cm de largo, facilitan su agarre y le dan mayor sujeción. Peso 107 gr.
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