SHUN CLASSIC RED SANTOKU MESSER LIMITED EDITION

SHUN CLASSIC RED SANTOKU MESSER LIMITED EDITION

Die extrem scharfe Klinge besteht aus einem sehr resistenten VG-Max-Stahlkern mit einer Härte von 61 (± 1) HRC und ist mit 32 Schichten von Damaskus-Stahl bedeckt. Diese Kombination garantiert ein extrem stabiles Blatt, das sowohl hart als auch flexibel ist - ideale Bedingungen für einen sauberen und präzisen Schnitt. Das Blatt ist auf beiden Seiten scharf und besonders leicht, was die Arbeit in der Küche erleichtert.

Wie im Rest der Shun Classic -Serie besteht die Special Red Grain Mango des Shun Classic Red aus Pakka -Holz. Seine ausgewählte Behandlung von Harzen macht es äußerst flexibel, elastisch, langlebig und feuchtigkeitsbeständig. Der Santoku sitzt bequem in der Hand und bietet einen festen Griff

Mit der traditionellen japanischen Form von Kastanienholz aus der Mango sitzt der Santoku beim Schneiden bequem in der Hand und bietet einen festen Griff

Das Messer ist weltweit nur auf 3.000 Stücke beschränkt. Die in der Virola aufgezeichnete Seriennummer macht jedes Messer einzigartig und ein wünschenswertes Stück Sammler

KLASSIKER RED SANTOKU MESSER LIMITED EDITION EIGENSCHAFTEN

- Hersteller: Kai

- Modell: Shun Classic Red Santoku Lim. Ausgabe

- Referenz: DM-0717RD

- Länge Länge: 19/20 cm

- breites Blatt: Breitklinge

- Mangolänge: 12,2 cm

- Gesamtlänge: 32,5 cm

- Gewicht: 238 Gr

- Mangomaterial: Pakka Wood