KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

Die Kaname-Serie ist Teil von Kais High-End-Marke Seki Magoroku und gehört zur Produktfamilie der 3-Lagen-Stahlmesser. Diese repräsentieren zusammen mit unserem gesamten Sortiment an Damastmessern die höchste Qualität bei KAI.

Es ist das größte der drei Messer der Serie, mit einer Klinge von 19,5 cm, das als Kochmesser zum Hacken, Schneiden oder Schneiden verwendet wird.

Die dreilagige satinierte Klinge und die polierte Schneide verleihen dem Messer ein elegantes Aussehen und sorgen für hervorragende Funktionalität und Schärfe. Die Kiritsuke-Form zeichnet sich durch ein konisches Design aus, mit einer markanten Kerbe am hinteren Ende der Klinge, die zudem eine komfortable und sichere Handhabung gewährleistet.

Kiritsuke sind Alleskönner in der Küche und die drei verschiedenen Klingengrößen der Kaname-Serie ermöglichen den vielseitigen Einsatz dieser Messer und machen sie so zu einem fantastischen Begleiter bei der Zubereitung anspruchsvoller und anspruchsvoller Gerichte zart.

EIGENSCHAFTEN DES KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE MESSER 19,5 CM

- Hersteller: Kai Knives (Japan)

- Serie: Seki Magoroku kaname

- Modell: Kiritsuke AE-5502 19,5 cm

- Stahl: 3-lagiger VGXeos-Stahl

- Klingenlänge: 7,75" (19,5 cm)

- Gesamtlänge: 32,5 cm

- Härte: 60-62 (±1) HRC

- Produktion: Handgefertigt

- Griff: Pakkaholz

- Grifflänge: 13 cm

- Gewicht: 160 g