KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 12CM

KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 12CM

Die Kaname-Serie ist Teil von Kais High-End-Marke Seki Magoroku und gehört zur Produktfamilie der 3-Lagen-Stahlmesser. Diese repräsentieren zusammen mit unserem gesamten Sortiment an Damastmessern die höchste Qualität bei KAI.

Dies ist das kleinste der drei Modelle der Serie, 12 cm Klinge, verwendet als Schäler, Sparschäler, kurz gesagt als Allzweckmesser.

Die dreilagige satinierte Klinge und die polierte Schneide verleihen dem Messer ein elegantes Aussehen und sorgen für hervorragende Funktionalität und Schärfe. Die Kiritsuke-Form zeichnet sich durch ein konisches Design aus, mit einer markanten Kerbe am hinteren Ende der Klinge, die zudem eine komfortable und sichere Handhabung gewährleistet.

Kiritsuke sind Alleskönner in der Küche und die drei verschiedenen Klingengrößen der Kaname-Serie ermöglichen den vielseitigen Einsatz dieser Messer und machen sie so zu einem fantastischen Begleiter bei der Zubereitung anspruchsvoller und anspruchsvoller Gerichte zart.

EIGENSCHAFTEN DES KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE MESSER 12 CM

- Hersteller: Kai Knives (Japan)

- Serie: Seki Magoroku kaname

- Modell: Kiritsuke AE-5500 12 cm

- Stahl: 3-lagiger VGXeos-Stahl

- Klingenlänge: 4,75" (12 cm)

- Gesamtlänge: 25 cm

- Härte: 60-62 (±1) HRC

- Produktion: Handgefertigt

- Griff: Pakkaholz

- Grifflänge: 13 cm

- Gewicht: 78 g