KOCINA CHEF SALAMANDER MESSER 185MM ZIRICOTE

KOCINA CHEF SALAMANDER MESSER 185MM ZIRICOTE

Neues Salamandermesser aus der Kocina-Serie, es ist das Modell 416, ein 18,5 cm langes Kochmesser aus Edelstahl 1.4116 und Griffschalen aus Ziricote-Holz.

Der für diese Messerserie verwendete Stahl ist Edelstahl 14116, es ist eine Edelstahlsorte mit einem sehr hohen Kohlenstoffgehalt, es ist fast identisch mit x50crmov15, es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Korrosion und Veränderungen Unter anderem durch die Temperatur bleibt die Schärfe länger erhalten und wird besser geschärft.

Die Ausarbeitung der Schalen besteht aus Ziricote-Holz, es gilt als "Edelholz", sehr auffällig und elegant, dank des Kontrasts seiner Adern. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika.

EIGENSCHAFTEN DES SALAMANDER KOCINA CHEF 185MM ZIRICOTE MESSER

- Hersteller: Salamandra (Albacete)

- Serie: Kocina

- Modell: Kochmesser (416)

- Klingenlänge: 185 mm

- Stahl: 1.4116

- Blechstärke: 2,5 mm

- Schalen: Ziricote-Holz

- Gewicht: 145 g

- Präsentation: Fall