KOCINA KIRITSUKE SALAMANDERMESSER 210MM ZIRICOTE

KOCINA KIRITSUKE SALAMANDERMESSER 210MM ZIRICOTE

Neues Salamander-Messer aus der Kocina-Serie, Modell 418, ein 21 cm langes japanisches Kiritsuke-Klingenmesser aus 1.4116-Edelstahl und Ziricote-Holzschalen.

Der für diese Messerserie verwendete Stahl ist Edelstahl 14116, es ist eine Edelstahlsorte mit einem sehr hohen Kohlenstoffgehalt, es ist fast identisch mit x50crmov15, es hat eine ausgezeichnete Beständigkeit gegen Korrosion und Veränderungen Unter anderem durch die Temperatur bleibt die Schärfe länger erhalten und wird besser geschärft.

Die Ausarbeitung der Schalen besteht aus Ziricote-Holz, es gilt als "Edelholz", sehr auffällig und elegant, dank des Kontrasts seiner Adern. Sie stammt ursprünglich aus Mittelamerika.

210MM ZIRICOTE KOCINA KIRITSUKE SALAMANDER MESSER EIGENSCHAFTEN

- Hersteller: Salamandra (Albacete)

- Serie: Kocina

- Modell: Kiritsuke-Messer (418)

- Klingenlänge: 21 mm

- Stahl: 1.4116

- Blechstärke: 2,5 mm

- Schalen: Ziricote-Holz

- Gewicht: 155 g

- Präsentation: Fall