MCUSTA ZANMAI CLASSIC DAMASKUS SANTOKU MESSER 180 MM

MCUSTA ZANMAI CLASSIC DAMASKUS SANTOKU MESSER 180 MM

Das Santoku-Modell der Zanmai Classic Damaskus-Serie ist ein asiatisches Klingenmesser mit einem feinen und dünnen Rücken, es wird von erfahrenen orientalischen Meistern von Hand geschärft, was eine laserähnliche Schneidleistung gewährleistet.

Die Klinge ist ein Vollerl mit 33 Lagen Damaszenerstahl, der auf einem VG-10-Stahlkern sitzt, der eine hervorragende Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit bietet.

Sein schöner weißer Griff besteht aus Corian®, einer äußerst langlebigen, hygienischen Mischung aus natürlichen Mineralien und weißem Acryl. Die Bodenkappe des Griffs ist aus hochglanzpoliertem Edelstahl mit Zanmai-Gravur.

Im Vergleich zu anderen High-End-Serien ist der Rücken dieses Messers nicht abgerundet, aber Sie können die Passform und Verarbeitung des gesamten Messers schätzen.

Spiegelpolierte Klingenausführung, zusammenfassend ein sehr gutes Küchenmesser vergleichbar mit anderen Marken mit höherem Preis, aber nicht hochwertiger.

MERKMALE DES MCUSTA ZANMAI CLASSIC DAMASKUS SANTOKU MESSER 180 MM

- Hersteller: Mcusta Zamnai, Seki, Präfektur Gifu, Japan

- Modell: Santoku Classic Damaskus 180 mm

- Modellreferenz: HKC-3003D

- Bauart: San Mai

- Klingenkante: Zweischneidige Klinge (50/50)

- Schärfen: Handschärfen

- Härte: 60 HRC

- Stahl: VG10-Stahlkern mit 33 Lagen Damaststahl

- Klingenlänge: 180 mm

- Klingenhöhe (an der Ferse): 45 mm

- Klingenstärke über der Ferse: 2,1 mm, Mitte: 2,0 mm

- Griff: weißes Corian®

- Verstärkung: Edelstahl

- Grifflänge: 123 mm

- Gesamtlänge: 310 mm

- Gewicht: 197 g

- Präsentation: Fall