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114,45 €
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
El cuchillo fileteador flexible Global G-20 se destaca por estar fabricado completamente en acero, esto en un satinado levemente oscuro que le da un toque sofisticado a este cuchillo oriental.
Pese a mantener una diseño que aparenta un forjado de una sola pieza, el cuchillo Global G-20 se encuentra formado por tres piezas, la hoja que ha pasado por un proceso sofisticado de forjado y afilado, y dos partes que forman el mango, las cuales son cóncavas y rellenas con arena para mantener el peso ideal y equilibrio perfecto en la estructura del cuchillo.
CARACTERISTICAS DEL CUCHILLO GLOBAL G-20:
- Global G-20 es un cuchillo fileteador con hoja flexible
- La hoja flexible del cuchillo Global G18 es idónea para las tareas de corte en finas láminas, con cualquier tipo de alimento
- Material: Acero Inoxidable Cromova 18 Molibdeno Vanadio
- Longitud total: 375 mm
- Longitud de la hoja: 220 mm
- Peso: 170 gramos
- Templado al hielo y endurecido con el proceso "Rockwell" ( 56°C - 58°C )
- Afilado cóncavo artesanal por las dos caras de la hoja (apto para zurdos y diestros)
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