KAI SHUN KOHEN LIMITIERTES JUBILÄUMSSET, 2-TEILIG

KAI SHUN KOHEN LIMITIERTES JUBILÄUMSSET, 2-TEILIG

Dieses Set in limitierter Auflage enthält zwei der beliebtesten Messer, ein 20-cm-Chefmesser und ein 15-cm-Mehrzweckmesser. Eine einzigartige Mischung aus westlichem und japanischem Design.

Die Klingen bestehen aus 72-lagigem Doppelkern-Damaststahl mit einer Härte von 60 (±2) HRC. In einem innovativen Schmiedeverfahren werden abwechselnd Schichten aus flexiblem, aber langlebigem VG2-Stahl und besonders hartem VG10-Stahl geschmiedet.

Dual-Core-Klingenstahl sorgt für Stärke, Steifigkeit und unglaubliche Schnitthaltigkeit.

- 71 abwechselnde Mikroschichten aus VG2- und VG10-Edelstahl verschleißen unterschiedlich schnell und erzeugen Mikrovertiefungen für eine lang anhaltende Schneidleistung.

- Die bequemen D-förmigen Griffe haben eine leichte Kante, die die Länge des Griffs verlängert und sich natürlich an Ihre Hand anpasst.

- Pakkaholz mit tiefroter und schwarzer kastanienförmiger Maserung liegt äußerst angenehm und sicher in der Hand. Gleichzeitig garantiert der durchgehende Erl die optimale Balance zwischen Klinge und Griff.

- Endkappe aus Edelstahl mit geprägtem Shun-Logo für Ausgewogenheit und Schönheit.

- In dem gepolsterten Aluminiumkoffer mit Shun-Logo sind die Messer immer sicher aufbewahrt, die beiden im Set enthaltenen Lederscheiden bieten zusätzlichen Schutz für die scharfen Klingen, auch wenn die Messer außerhalb der Aluminium-Aktentasche aufbewahrt und transportiert werden.

- Handgefertigt in Japan.

MERKMALE: KAI SHUN KOHEN LIMITIERTES JUBILÄUMSSET, 2-TEILIG

Ideal zum Schälen, Schneiden, Hacken, für Käse und Wurst oder zum Schneiden von Gemüse und Obst

- Hersteller: Kai (Japan)

- Serie: Shun Kohen-Jubiläum

- Referenz: TBS-0220

- Stahl: Doppelkernstahlblech 71 Schichten VG10 und VG2

- Klingenkante: Nicht gezahnt

- Griffmaterial: Rotes und schwarzes Pakkaholz

- Präsentation: Inklusive Lederhüllen für die Klingen und Aluminiumkoffer für den Transport

Video ansehen: Kai Shun Kohen Jubiläum