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Es ist das größte der drei Messer der Serie, mit einer Klinge von 19,5 cm, das als Kochmesser zum Hacken, Schneiden oder Schneiden verwendet wird. Die Kaname-Serie ist Teil von Kais hochwertigen Seki Magoroku-Messern aus dreilagigem Stahl.
Es ist das mittlere Modell der drei Modelle der Serie, 15 cm Klinge, das als Kochmesser zum Mixen, Schneiden oder Hacken verwendet wird. Die Kaname-Serie ist Teil von Kais hochwertigen Seki Magoroku-Messern aus dreilagigem Stahl.
Das kleinste Modell der drei Modelle der Serie, 12-cm-Klinge, verwendet als Schäler, Sparschäler, kurz gesagt als Allzweckmesser. Die Kaname-Serie ist Teil von Kais hochwertigen Seki Magoroku-Messern aus dreilagigem Stahl.
Die extrem scharfe Klinge besteht aus einem sehr resistenten VG-Max-Stahlkern mit einer Härte von 61 (± 1) HRC und ist mit 32 Schichten Damaskus-Stahls bedeckt. Special Red Grain Mango des Shun Classic Red besteht aus Pakka -Holz.
Die neue Kaname-Serie von Kai ist Teil der High-End-Marke von Seki Magoroku und gehört zur Familie der Messer aus 3-lagigem Stahl, satiniertem Finish und polierter Schneide.
Dieses Set in limitierter Auflage enthält zwei der beliebtesten Messer, ein 20-cm-Chefmesser und ein 15-cm-Mehrzweckmesser. Eine einzigartige Mischung aus westlichem und japanischem Design. Limitierte Auflage von nur 3.000 Sets für ganz Europa
Kleines Kiritsuke, „Glückszahl 13“. Limitiertes Modell 2023 aus der Premier Tim Mälzer-Serie, 15 cm Klinge und mattierter Griff, Sonderpräsentation in einer limitierten Holzkiste.
Japanisches Küchenmesser KAI Wasabi Black Serie, Yanagiba 24 cm lang, Daido 1K6 polierte Edelstahlklinge. Spezialfilet, Fisch. Der Griff besteht aus einer Zusammensetzung aus wasserfestem Polypropylen und Bambuspulver.
Japanisches Küchenmesser KAI Wasabi Black Serie, Yanagiba 21 cm lang, Daido 1K6 polierte Edelstahlklinge. Spezialfilet, Fisch. Der Griff besteht aus einer Zusammensetzung aus wasserfestem Polypropylen und Bambuspulver.
Japanisches Küchenmesser KAI Wasabi Black Serie, Yanagiba 15,5 cm lang, Daido 1K6 polierte Edelstahlklinge. Spezialfilet, Fisch. Der Griff besteht aus einer Zusammensetzung aus wasserfestem Polypropylen und Bambuspulver.
Japanisches Küchenmesser KAI Wasabi Black Serie, Deba 21 cm lang, Daido 1K6 polierte Edelstahlklinge. Spezialfilet, Fisch. Der Griff besteht aus einer Zusammensetzung aus wasserfestem Polypropylen und Bambuspulver.
Japanisches Küchenmesser KAI Wasabi Black Serie, Deba 15 cm lang, Daido 1K6 polierte Edelstahlklinge. Spezialfilet, Fisch. Der Griff besteht aus einer Zusammensetzung aus wasserfestem Polypropylen und Bambuspulver.
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