SHUN ENGETSU GANIVET DE XEF 20CM

SHUN ENGETSU GANIVET DE XEF 20CM

El ganivet de xef de 20 cm és un ganivet de la nova sèrie commemorativa de l'20è aniversari de la marca, la sèrie shun Engetsu. aquest ganivet professional és un dels tres que componen la sèrie. És adequat per a totes les tècniques de tall i manipulació en cuina.

Ganivet de cuina japones de edició extra limitada a 906 peces per a tota la UE, estan marcats exclusivament amb un número de sèrie a la tapa de l'extrem.

71 capes alternes de VG10 i els acers inoxidables VG2 creen un patró de fulla únic i extraordinari, que proporciona múltiples zones de rendiment al llarg de el tall.

El mànec de forma simètrica està fet de fusta de Pakka i impressiona amb la seva elegant veta de fusta blau real / negra i el seu enginyosa incrustació. En combinació amb un capçal forjat i una tapa d'extrem sòlida, el mànec garanteix un equilibri perfecte a l'tallar.

CARACTERÍSTIQUES GANIVET SHUN ENGETSU GANIVET DE XEF 20CM:

- Sèrie Engetsu

- Longitud del full: 20 cm

- Longitud mànec: 14 cm

- Longitud total: 34 cm

- Material del full: 71 capes alternes de VG10 i acer inoxsidable VG-2

- Material d'mànec: Fusta de pakka amb veta de fusta blau real / negra i la seva enginyosa incrustació

- Fet al Japó

- Presentació: Estoig