KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 195MM

La sèrie Kaname és part de la marca d'alta gamma Seki Magoroku de Kai i pertany a la família de productes de ganivets d'acer de 3 capes. Aquests, juntament amb tota la nostra gamma de ganivets Damasc, representen la més alta qualitat a KAI.

És el més gran dels tres que componen la sèrie, full de 19,5 cm, utilitzat com un ganivet de xef per picar, tallar o trossejar.

El full de tres capes amb acabat setinat i el tall de tall polit donen un aspecte elegant al ganivet i garanteixen una excel·lent funcionalitat i agudesa. La forma Kiritsuke es caracteritza per un disseny cònic, amb una osca cridanera a l'extrem posterior de la fulla que també garanteix un maneig còmode i segur.

Els Kiritsuke són tot terreny a la cuina i les tres mides de fulla diferents de la sèrie Kaname permeten utilitzar aquests ganivets per a tot tipus de propòsits, convertint-los, per tant, en un company fantàstic en la preparació de plats exigents i delicats.

CARACTERÍSTIQUES GANIVET KAI SEKI MAGOROKU KANAME KIRITSUKE 19,5 CM

- Fabricant: Kai Knives (Japó)

- Sèrie: Seki Magoroku kaname

- Model: Kiritsuke AE-5502 19,5 cm

- Acer: Acer VGXeos de 3 capes

- Longitud full: 7.75" (19,5 cm)

- Longitud total: 32,5 cm

- Duresa: 60-62 (±1) HRC

- Producció: Fet a mà

- Mango: Fusta de Pakka

- Longitud mànec: 13 cm

- Pes: 160 gr