CUCHILLO MCUSTA ZANMAI GYUTO CHEF CLASSIC BLACK DAMASCO 18CM

GANIVET MCUSTA ZANMAI GYUTO XEF CLASSIC BLACK DAMASC 18cm

Ganivet de cuina Mcusta de la sèrie Zanmai Classic Damascus Black Gyuto xef, amb fulla de 18 cm de longitud fetes amb 32 capes d'acer de Damasc amb nucli de VG-10. Mànec de fusta de Pakka negra.

CLASSIC DAMASCUS BLACK combina la bellesa de l'acer de Damasc amb un disseny net i mànecs de fusta Pakka negra.

Els mànecs ergonòmics de la sèrie CLASSIC s'adaptaran bé a la seva mà i han de garantir un perfecte equilibri i control de l'ganivet ..

Les fulles estan fetes de 32 capes d'acer de Damasc amb nucli de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0,2%, Co-1 , 5%). L'acer està endurit a 61 ± 1 HRC assegurant una vora afilada de llarga durada.

Gràcies a la construcció Full Tang (el mànec i la fulla estan fets d'una sola peça), els ganivets tenen una gran resistència.

Aquests ganivets vénen amb una vora Hamaguri perfectament afilat i un logotip gravat amb brillantor de mirall a l'extrem de mànec.

CARACTERÍSTIQUES GANIVET MCUSTA ZANMAI GYUTO XEF CLASSIC BLACK DAMASC 18cm:

- Tipus de ganivet: Ganivet Gyuto xef

- Longitud del full: 180 mm

- Longitud total: 318 mm

- Pes ganivet: 187 g

- Duresa de l'acer: 61 ± 1 HRC

- Material del full: 32 capes d'acer de Damasc + nucli de VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) < / p>

- Material d'mànec: fusta Pakka laminada negra

- Fet al Japó

- Presentació: Estoig