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Chaira diamantada G/39 B Global, és eficaç per mantenir els seus ganivets Global perfectament esmolats. És una chaira preparada per als aliatges d'acer Chroma 18, per la qual cosa resulta molt útil per a aquest tipus de ganivets japonesos.
Chaira diamantada G/38 B Global, es eficaz para mantener sus cuchillos Global perfectamente afilados. Es una chaira preparada para las aleaciones de acero Chroma 18, por lo que resulta muy útil para este tipo de cuchillos Japoneses.
Global G-58, hoja 16 cm en Acero Inoxidable CROMOVA dureza 56-58 HRC. Cuchillo tradicional cebollero o de chef que se utiliza para la mayoría de trabajos en la cocina. Su hoja está afilada por ambos lados y es apto para diestros y para zurdos.
Cuchillo Global G-46, un diseño de hoja típico de Japón, considerado como el “multiusos de la cocina Japonesa”. Tiene varias funciones como cortar en rodajas, dados o tacos. Es apto tanto para zurdos como para diestros.
Global G-30 es un cuchillo fileteador con hoja estrecha y flexible idónea para las tareas de corte en finas láminas, bien sea en carnes, pescados o vegetales. Al disponer de hoja estrecha, permite ceñirse al alimento para un fileteado perfecto.
Amb la seva estreta fulla, aquest ganivet està pensat per filetejar la carn en rodanxes molt fines. A més, com que és un ganivet flexible, la seva fulla s'adapta fàcilment al tall. Longitud: 400 mm.
Cuchillo Global G-9 panero con hoja dentada de 22 cm, está fabricado en una sola pieza, sin soldaduras, Acero Inoxidable CROMOVA 18, es resistente, rígido, su borde es dentado de sierra que te permitirá cortar pan con mucha facilidad.
Cuchillo trinchar G-3 con hoja de 21 cm de longitud que recuerda al clásico cuchillo de cocinero, esta forjada en acero inoxidable CROMOVA, gracias a la cual la hoja goza de un filo superior, dureza 56-58 HRC, resistencia a la corrosión.
Cuchillo japones de global G-55 de 18 cm de hoja es ideal para principiantes o profesionales. El modelo Global G-55 Tiene un equilibrio perfecto y su hoja afilada por ambas caras lo hace muy practico y versatil.
El ganivet G-21 desossador de 16 cm de fulla és perfecte per a la cuina, per a molts la tasca de desossar es pot realitzar amb un altre ganivet com el de cuiner, fins que es té l oportunitat de tastar el G-21 desossador.
Cuchillo Global G-20 fileteador hoja flexible, ideal para corte en finas láminas en carnes, pescados o vegetales. La hoja mantiene un largo de 21 cm forjada en acero inoxidable CROMOVA 18, resistencia excelente a la oxidación, gran dureza.
Cuchillo Global G-18 fileteador hoja flexible. forjado en acero inoxidable Cromova, resistente al desgaste, dureza 56-58 HRC, flexible pero no deformable, ideal para el fileteado intensivo en la cocina profesional. Longitud total: 375 mm
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