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Un de les principals fabricants de ganivets Japonesos. Les qualitats més importants dels ganivets Global són el seu tall i el seu equilibri. El tall dels ganivets Global és la seva signatura. La majoria dels ganivets Global són afilats i polits per tots dos costats, sent aptes tant per a dretans com per esquerrans (a l'igual que els ganivets occidentals). La diferència principal és el seu angle d'atac, un tall més recte permet obtenir un excel·lent tall i a el mateix temps més durador. El tall d'un ganivet Global es pot observar a simple vista i s'estén aproximadament uns 8 mm des de la punta de l'ganivet.
Un de les principals fabricants de ganivets Japonesos. Les qualitats més importants dels ganivets Global són el seu tall i el seu equilibri. El tall dels ganivets Global és la seva signatura. La majoria dels ganivets Global són afilats i polits per tots dos costats, sent aptes tant per a dretans com per esquerrans (a l'igual que els ganivets occidentals). La diferència principal és el seu angle d'atac, un tall més recte permet obtenir un excel·lent tall i a el mateix temps més durador. El tall d'un ganivet Global es pot observar a simple vista i s'estén aproximadament uns 8 mm des de la punta de l'ganivet.
Cuchillo mondador Global SAI-F02 de la serie SAI hoja de 10 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina de hoja pequeña especial como puntilla, la hoja pequeña de este cuchillo de Global es cóncava lo que garantiza una larga duración.
Cuchillo pelador Global SAI-F01 hoja de 9 cm diseñado como cuchillo de cocina especial como puntilla, la hoja es cóncava y garantiza duración al afilado y permite que su deslizamiento de forma fácil por los alimentos.
Este mondador Global SAI-S02R de la serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado con hoja de 10 cm ha sido diseñado como puntilla o multiusos, la hoja pequeña de este cuchillo de es cóncava y garantiza larga duración al afilado.
Este mondador Global SAI-S01R de la serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado con hoja de 9 cm ha sido diseñado como puntilla, la hoja pequeña de este cuchillo de es cóncava y garantiza larga duración al afilado.
Cuchillo trinchante, Hammer Finish, de 21 cm de hoja. Diseñado especialmente para cortar carne, fabricado en Japón, en acero inoxidable Cromova 18, dureza 58-59 HRC.
Cuchillo Santoku serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado, hoja de 13,5 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina típico Japones hoja Santoku, la hoja es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado. Largo hoja 135 mm.
Ganivet universal Sai, ganivet multiusos de mida intermedi entre el ganivet de xef i el ganivet pelador (punta); tallar verdures, carn, peix, etc. Llarg fulla: 145 mm
Cuchillo Cocinero, 25 cms de hoja. Fabricada en 3 capas, esto permite obtener un hoja más afilada ya que está fabricada con 2 tipos de acero distintos y se obtiene el máximo rendimiento de cada tipo de acero.
Cuchillo vegetales Global Sai, cuchillo ideal para cortar o trocear vegetales, la hoja es más ancha y la punta de la hoja es cuadrada lo que facilita el corte de vegetales grandes. Largo hoja: 190 mm
Cuchillo Santoku serie SAI de Global, el "Hummer Finish" o amartillado, hoja de 19 cm ha sido diseñado como cuchillo de cocina típico Japones hoja Santoku, la hoja es cóncava lo que garantiza una larga duración al afilado. Largo hoja 190 mm.
El tradicional cuchillo cebollero de 19 cm, utilizado para trabajos en la cocina de hoy, cortar carne, verduras, picar. Tiene un diseño conocido como martilleado, el cual permite que los alimentos deslicen más fácilmente por la hoja.
Excelentes tenazas para manipular y emplatar alimentos de pequeñas o grandes dimensiones. Sus brazos curvados y perforados, de 30 cm de largo, facilitan su agarre y le dan mayor sujeción. Peso 107 gr.
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